Fatias douradas com café.... humm....

Cá em casa não somos muito de doces, mas por vezes sabe bem quebrar a rotina e fazer algo mais açucarado.

Há algum tempo fiz fatias douradas como a minha mãe me ensinou.

Na minha zona também lhe chamam fatias paridas, pois como são muito calóricas, é ou era usual fazerem-se para as mulheres que tinham tido filhos e/ou que estavam a amamentar.

Não tem grande ciência:

• Pão duro às fatias;
• Embebe-se esse pão em leite (é fundamental ficar bem encharcado, pois assim, quando são fritas, não ficam impregnadas de óleo);
• Passam-se por ovo batido;
• Fritam-se em óleo bem quente;
• Colocam-se num papel absorvente para retirar o excesso de gordura e 
• salpicam-se com açúcar amarelo a gosto.

 Acompanham muito bem com um café das velhas....