Sopa

Nestes tempos de isolamento social, a cozinha cá de casa não tem descanso.

Para já estamos todos, a todas as refeições e todos comemos como gente grande ;)

Sempre criamos o hábito de comer sopa, gostamos mesmo e não há refeição de almoço ou jantar, seja verão ou inverno, em que não esteja presente um caldinho quente.

Cada um tem as suas preferências. Eu não ligo muito a canja, já os pequenos adoram e comem as patas de galinha com uma satisfação...
O mais novo adora creme de cogumelos, já a mais velha odeia. No dia em que há dessa, tenho sempre de ter outra para a rapariga. Gostos...
Mas se for de feijão ou de grão, a pequena deliciasse.
O pai também gosta das de grão ou feijão e se tiver couves está no ponto.

Ora um destes dias fizemos um almoço mais pesado e até estava calor, para a primavera que se vive, e, conversando entre nós (adultos) achámos que a sopa era dispensável. Vai o pai e pergunta aos pequenos: "Querem sopa?". Depois de um breve silêncio e da troca de olhares entre os mais novos, a pequena vira-se "Por que é que não haveríamos de quer? ..." O mais novo concordou, ainda assarapantado com a pergunta.

E lá comeram a sopinha, o segundo, a fruta e um bocadinho de queijo.
Depois disso o mais novo, como é habitual, levanta-se da mesa e diz: "Estou satisfeito."

Bem, e nós também estamos satisfeitos, sabendo que as nossa crias até gostam de sopa, que é saudável e muito agradável.

Eu, como cozinheira-mor cá de casa, lá vou fazendo sopa quase todos os dias, por vezes duas vezes ao dia, pois quando a sopa está muito boa há quem repita :), mas sem nunca prejudicar o segundo, que esse também é sagrado.